Cervejarias
Soluções de bombas para a indústria cervejeira
As bombas de cavidade progressiva são essenciais para a indústria cervejeira, garantindo um transporte suave e eficiente de mosto, cerveja e subprodutos do processo de fabricação. Graças à sua tecnologia de cavidade progressiva, estas bombas asseguram um fluxo constante e sem pulsações, ideal para o manuseio de líquidos viscosos, leveduras e ingredientes sensíveis à oxidação.
No setor da produção industrial de cerveja, as bombas de cavidade progressiva são utilizadas em várias operações, como:
• Transferência de mosto durante as diferentes fases do processo de produção.
• Movimentação de leveduras e suspensões sólidas sem alterar a qualidade do produto.
• Dosagem precisa de aditivos e auxiliares tecnológicos.
• Gestão de subprodutos como bagaço e lodos de fermentação.
Uma grande vantagem das bombas de cavidade progressiva é a sua delicadeza no tratamento do produto, evitando a aeração e a formação de espuma que poderiam comprometer a qualidade.
As bombas Nova Rotors para cervejarias industriais
Bomba de Cavidade Progressiva Dosadora Sanitária MX Series
Ideal para a dosagem precisa de leveduras, aditivos e estabilizantes. Garante uniformidade e precisão, reduzindo desperdícios e otimizando a qualidade do produto. Design sanitário para uma limpeza ideal.
Bombas Sanitárias de Cavidade Progressiva X Series
Perfeitas para a transferência delicada de mosto e cerveja sem alterar o sabor. Tecnologia de cavidade progressiva, garantindo um fluxo constante e sem pulsação. Construção em aço inoxidável. Disponíveis em conformidade com 3-A Sanitary Standard, EHEDG e FDA.
Bombas Sanitárias de Cavidade Progressiva HX Series
Específicas para o manuseio de suspensões sólidas e leveduras, garantindo um tratamento delicado do produto. Transferência eficiente com máxima higiene, compatível com CIP (Cleaning in Place). Ideais para processos contínuos com alta confiabilidade operacional.
Bombas Sanitárias de Cavidade Progressiva Série MXF Titânio
mais higiênica da categoria assegurando máxima limpeza e segurança.
A escolha ideal e sem compromissos para cervejarias, graças ao seu design sanitário certificado 3-A, em conformidade com EHEDG, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza (CIP/SIP).
Perfeita para a transferência delicada de: Mosto quente e frio, Leveduras e culturas starter, Cerveja finalizada (sem alterar suas propriedades), Xaropes e açúcares líquidos para fermentação, Aromas e aditivos para cervejas especiais.
Graças à sua construção em aço inoxidável, Rotor de titânio e à total ausência de zonas mortas, garante eficiência e segurança no processo produtivo.
Bombas de Duplo Parafuso em Aço Inoxidável HTS Raptor Series
Ideais para a transferência de mosto, cerveja e produtos sensíveis, sem alterar suas propriedades organolépticas. Construção em aço inoxidável com certificação 3-A Sanitary Standard para máxima higiene e resistência à corrosão. Fluxo constante e sem pulsação, perfeito para um tratamento delicado do produto. Compatíveis com sistemas CIP e SIP, garantindo uma limpeza eficaz e segura. Alta eficiência e confiabilidade, reduzindo tempos de inatividade e otimizando os processos produtivos. Bombas em conformidade com os padrões EHEDG.
Principais Aplicações
Transferência do mosto
As bombas das séries X e HX garantem um transporte homogêneo sem introdução de ar, evitando processos indesejados de oxidação.
Gestão de leveduras
As bombas das séries MX e HX permitem a movimentação das leveduras sem danificar sua estrutura celular, preservando seu potencial fermentativo.
Dosagem de aditivos e estabilizantes
As bombas da série MX permitem uma dosagem precisa e controlada, otimizando a qualidade do produto final.
Movimentação de bagaço e lodos de fermentação
As bombas da série HX na versão HXF são ideais para a gestão de subprodutos, garantindo uma remoção eficiente do bagaço e dos resíduos da fermentação.
Transferência do mosto e da cerveja finalizada
As bombas de duplo parafuso da série HTS Raptor garantem uma transferência delicada sem alterar as propriedades organolépticas.
- Xaropes e concentrados de malte – graças à sua capacidade de manejar líquidos viscosos.
- Leveduras e suspensões sólidas – mantendo a integridade celular para um processo de fermentação ideal.
- Substâncias sensíveis à temperatura – como cervejas artesanais não pasteurizadas, evitando choques térmicos ou variações indesejadas.
Vantagens das bombas de cavidade progressiva da Nova Rotors em cervejarias
- Movimentação delicada – Nenhuma alteração na qualidade do mosto e da cerveja graças à transferência sem pulsações.
- Higiene certificada – Materiais em conformidade com os padrões FDA e 3-A Sanitary Standard para um ambiente de produção seguro.
- Eficiência e confiabilidade – Adequadas para processos contínuos com baixa necessidade de manutenção.
- Versatilidade – Capazes de manejar tanto líquidos de baixa viscosidade quanto produtos mais densos como bagaço e lodos.
- Limpeza simplificada – Compatíveis com sistemas CIP e SIP para uma sanitização eficiente sem desmontagem.
As bombas de cavidade progressiva da série Diamond da Nova Rotors representam uma solução estratégica para cervejarias industriais, melhorando a eficiência produtiva e garantindo a máxima qualidade do produto final.
Um compromisso com a eficiência e o meio ambiente
O uso de bombas monovite na indústria cervejeira representa uma solução avançada para melhorar a eficiência energética e reduzir o impacto ambiental. Graças ao seu design simples e eficiente, essas bombas otimizam o transporte de líquidos, reduzindo o consumo de energia e minimizando o risco de contaminação do produto. Além disso, o uso de inversores e motores de alta eficiência permite ajustar de maneira otimizada a velocidade e o fluxo, reduzindo ainda mais o consumo de energia e melhorando a gestão de todo o processo produtivo. O uso de materiais certificados e a capacidade de operar em baixa velocidade garantem um processo de produção mais sustentável, preservando a qualidade da cerveja e reduzindo os desperdícios.
Escolher as bombas monovite com inversores e motores eficientes significa investir em uma tecnologia inovadora que atende às necessidades de eficiência e sustentabilidade, melhorando não apenas a qualidade do produto, mas também a pegada ecológica de todo o processo produtivo.
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