Birrifici
Soluzioni di pompe per l’industria della birra
Le pompe monovite sono essenziali per il settore birrario, garantendo un trasferimento delicato ed efficiente di mosto, birra e sottoprodotti della lavorazione. Grazie alla loro tecnologia a cavità progressiva, queste pompe assicurano un flusso costante e senza pulsazioni, ideale per la movimentazione di liquidi viscosi, lieviti e ingredienti sensibili all’ossidazione.
Nel settore della produzione industriale di birra, le pompe monovite vengono utilizzate per numerose operazioni, tra cui:
- Trasferimento del mosto durante le diverse fasi della lavorazione.
- Movimentazione di lieviti e sospensioni solide senza alterare la qualità del prodotto.
- Dosaggio preciso di additivi e coadiuvanti tecnologici.
- Gestione dei sottoprodotti come trebbie e fanghi di fermentazione.
Un grande vantaggio delle pompe monovite è la loro delicatezza nel trattamento del prodotto, evitando l'aerazione e la schiumatura che potrebbero comprometterne la qualità.
Le pompe Nova Rotors per i birrifici industriali
Pompa dosatrice sanitaria MX Series
Ideale per il dosaggio accurato di lieviti, additivi e stabilizzanti. Garantisce uniformità e precisione, riducendo sprechi e ottimizzando la qualità del prodotto. Design sanitario per una pulizia ottimale.
Pompa monovite sanitaria X Series
Perfette per il trasferimento delicato di mosto e birra senza alterare il gusto. Tecnologia a cavità progressiva che garantisce un flusso costante senza pulsazioni. Costruzione in acciaio inox. Disponibili soluzioni in conformità a 3-A Sanitary Standard, EHEDG e conformità FDA.
Pompe sanitarie monovite HX Series
Specifiche per la movimentazione di sospensioni solide e lieviti, garantendo un trattamento delicato del prodotto. Trasferimento efficiente con la massima igiene grazie alla possibilità di CIP (Cleaning in Place). Ideali per processi continui con elevata affidabilità operativa.
Pompa monovite MXF Titanio
è la scelta ideale senza compromessi per i birrifici grazie al suo design sanitario certificato 3-A, conforme EHEDG , garantendo la massima igiene e facilità di pulizia (CIP/SIP). Perfetta per il trasferimento delicato di: Mosto caldo e freddo, Lieviti e colture starter, Birra finita, senza alterarne le proprietà, Sciroppi e zuccheri liquidi per la fermentazione, Aromi e additivi per birre speciali. Grazie alla sua costruzione in acciaio inox rotore in titanio e alla totale assenza di zone morte, assicura efficienza e sicurezza nel processo produttivo.
Pompe a doppia vite HTS raptor series in acciaio inossidabile
Ideali per il trasferimento di mosto, birra e prodotti sensibili senza alterarne le proprietà organolettiche. Costruzione in acciaio inox certificazione 3-A sanitary standard per la massima igiene e resistenza alla corrosione. Flusso costante e senza pulsazioni, perfetto per il trattamento delicato del prodotto. Compatibilità con sistemi CIP e SIP, garantendo una pulizia efficace e sicura. Elevata efficienza e affidabilità, riducendo i tempi di fermo macchina e ottimizzando i processi produttivi. Pompe conformi agli standard EHEDG
Applicazioni principali
1. Trasferimento del mosto
Le pompe X e HX Series garantiscono un trasporto omogeneo senza introdurre aria, evitando fenomeni di ossidazione indesiderati.
2. Gestione dei lieviti
Le pompe MX e HX Series consentono la movimentazione dei lieviti senza danneggiarne la struttura cellulare, mantenendo il potenziale fermentativo.
3. Dosaggio di additivi e stabilizzanti
Le pompe MX Series permettono un dosaggio controllato e preciso, ottimizzando la qualità del prodotto finito.
4. Movimentazione delle trebbie e fanghi di fermentazione
Le pompe serie HX in versione HXF, sono ideali per la gestione dei sottoprodotti, garantendo un’efficace rimozione delle trebbie e dei residui di fermentazione.
5. Trasferimento del Mosto e birra finita
Le pompe a doppia vite HTS Raptor series garantiscono un trasferimento delicato senza alterare le proprietà organolettiche. Sciroppi e concentrati di malto, grazie alla loro capacità di gestire liquidi viscosi. Lieviti e sospensioni solide, mantenendo l'integrità cellulare per un processo di fermentazione ottimale. Sostanze sensibili alla temperatura, come birre artigianali non pastorizzate, evitando shock termici o variazioni indesiderate.
Vantaggi delle pompe monovite Nova Rotors nei birrifici
Movimentazione delicata – Nessuna alterazione della qualità del mosto e della birra grazie al trasferimento senza pulsazioni. Igiene certificata – Materiali conformi agli standard FDA e 3-A Sanitary Standard per un ambiente di produzione sicuro. Efficienza e affidabilità – Adatte per processi continui con ridotte esigenze di manutenzione. Versatilità – Capacità di gestire sia liquidi a bassa viscosità che prodotti più densi come trebbie e fanghi. Pulizia semplificata – Compatibili con i sistemi CIP e SIP per una sanificazione efficace senza smontaggio.
Le pompe monovite diamond series Nova Rotors rappresentano una soluzione strategica per i birrifici industriali, migliorando l'efficienza produttiva e garantendo la massima qualità del prodotto finito.
Un impegno per l’efficienza e l’ambiente
L’utilizzo delle pompe monovite nel settore dei birrifici rappresenta una soluzione avanzata per migliorare l’efficienza energetica e ridurre l’impatto ambientale. Grazie al loro design semplice ed efficiente, queste pompe ottimizzano il trasferimento dei liquidi, riducendo i consumi energetici e minimizzando il rischio di contaminazione del prodotto. Inoltre, l’impiego di inverter e motori ad alta efficienza consente di regolare la velocità e il flusso in modo ottimale, riducendo ulteriormente il consumo energetico e migliorando la gestione dell’intero processo produttivo. L’utilizzo di materiali certificati e la capacità di operare a basse velocità garantiscono un processo di produzione più sostenibile, preservando la qualità della birra e riducendo gli sprechi.
Scegliere le pompe monovite con inverter e motori efficienti significa investire in una tecnologia innovativa che risponde alle esigenze di efficienza e sostenibilità, migliorando non solo la qualità del prodotto, ma anche l’impronta ecologica dell’intero processo produttivo.
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