Lavorazione della frutta e verdura
Pompe dal trasporto efficiente di frutta o verdura a pezzi o semiliquida, succhi e mosto
La produzione di succhi di frutta e la lavorazione di frutta e verdura rappresentano un settore in continua crescita, specialmente nei paesi del Mediterraneo come Italia, Grecia, Francia e Spagna, dove il clima favorevole permette una coltivazione abbondante e di alta qualità. Dai piccoli laboratori artigianali ai grandi impianti industriali, l’obiettivo principale è sempre lo stesso: ottenere un prodotto naturale, di massima qualità e con caratteristiche organolettiche preservate.
La lavorazione della frutta fresca inizia con il taglio e l’estrazione manuale o automatizzata, seguita dai trattamenti di pastorizzazione a caldo per garantire la stabilità del prodotto. Durante ogni fase, dalla movimentazione dei pezzi di frutta al trasferimento del succo zuccherino pronto per l’imbottigliamento, è fondamentale un trasporto delicato che preservi l’integrità del prodotto.
Le pompe monovite Nova Rotors rispondono perfettamente a queste esigenze, garantendo un pompaggio delicato, privo di pulsazioni e con basso stress tensionale. Ciò consente di mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto, evitando la riduzione della frutta in poltiglia e conservando le sue preziose sostanze nutritive.
Le pompe Nova Rotors per il settore della frutta e verdura
HX SERIES
Pompa con tramoggia e coclea in alimentazione, progettata per il trasferimento di frutta a pezzettoni e prodotti poco scorrevoli senza formazione di ponti.
MX SERIES
Pompa igienica dosatrice Garantisce dosaggi precisi e performance costanti.
XO SERIES
Pompa igienica a giunto aperto, realizzata in acciaio inox con design privo di ristagni d’acqua e zone morte. La soluzione ottimale per il trasferimento di succhi naturali e pastorizzati.
XC SERIES
Versione con giunto standard Diamond, che combina eccellenti caratteristiche igienizzanti con una struttura ottimizzata per la massima efficienza e pulizia.
N SERIES
Pompa flangiata industriale ideale per il pompaggio di scarti di frutta in condizioni di lavoro gravose. Garantisce dosaggi precisi e performance costanti.
Pompe HTS SERIES
Le pompe a doppia vite sono adatte per il pompaggio di fluidi con diverse viscosità, dai liquidi più sottili a quelli molto densi, inclusi prodotti con pezzi in sospensione anche di grosse dimensioni.
Applicazioni principali
1. Movimentazione della frutta a pezzettoni
- La pompa HX è ideale per il trasferimento delicato della frutta a pezzi verso i mixer o i sistemi di lavorazione, garantendo un trasporto continuo e privo di danni.
2. Trasferimento di succhi freschi e pastorizzati
- La pompa X è specificamente progettata per il trasferimento dei succhi freschi o pastorizzati alle temperature richieste, assicurando un pompaggio delicato e privo di pulsazioni.
3. Pastorizzazione e confezionamento
- La pompa XO, grazie al suo design sanificabile in acciaio inox, è perfetta per il trasferimento dei succhi durante la fase di pastorizzazione e fino all’imbottigliamento.
4. Trasferimento di succhi pronti
- La pompa XO, con snodo aperto e altamente igienizzabile, è utilizzata per il trasferimento finale dei succhi pronti, preservando freschezza e qualità.
5. Pompe HTS SERIES
- Le pompe a doppia vite sono ideali per il pompaggio di pomodori a cubetti o in salsa, condimenti quali il pesto. Oli e grassi alimentari: per il pompaggio di oli vegetali, grassi e margarine, che sono fluidi viscidi e a temperatura elevata.
Punti di forza
Rappresentiamo un partner di fiducia nel settore della lavorazione alimentare, grazie a soluzioni tecnologicamente avanzate, adatte alle esigenze delle moderne linee di produzione.
- Trasporto delicato e continuo: le pompe monovite garantiscono una movimentazione controllata della frutta, dei succhi e dei prodotti semidensi, preservando la struttura e le qualità organolettiche.
- Materiali certificati: realizzate con materiali conformi alle più severe normative sanitarie (FDA e Regolamento CE 1935/2004), le pompe assicurano igiene e affidabilità. Possibilità di pompe certificate 3-A Sanitary standard.
- Soluzioni personalizzate: grazie a un team di esperti, offriamo configurazioni su misura per ottimizzare ogni fase del processo, riducendo i tempi di trasferimento e i costi operativi.
Le nostre pompe sono progettate per movimentare frutta a pezzi, succhi zuccherini e prodotti con un’alta percentuale di parti solide, mantenendo un flusso costante e senza pulsazioni. Testate con prove rigorose di durata e prestazione, garantiscono efficienza, qualità e lunga durata in ogni applicazione.
Un Impegno per l’efficienza e l’ambiente
La nostra realtà si impegna a supportare l’industria della lavorazione di frutta e verdura con soluzioni che combinano produttività e sostenibilità ambientale. Le nostre pompe sono progettate per preservare la qualità naturale dei prodotti, ridurre gli sprechi e ottimizzare le fasi di trasferimento e lavorazione.
Grazie a materiali certificati e a un design igienico avanzato, garantiamo un processo sicuro e pulito che risponde ai più alti standard del settore alimentare. Scegliere Nova Rotors significa affidarsi a un partner innovativo, attento alla qualità e orientato al futuro della lavorazione alimentare.
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